Description
চালতার আচার কার না পছন্দ! ছোট-বড় প্রায় সব বয়সীদেরই টক-মিষ্টি চালতার আচার খুব প্রিয়। টক ফল হওয়ায় চালতার আচার, চাটনি, চালতা-ডাল অনেকেরই প্রিয় খাদ্য। ইতিমধ্যে কাঁচা বাজার ছেয়ে গেছে এই লোভোনীয় টক ফল চালতার সমারোহে। শুধু খেতেই সুস্বাদু ও লোভনীয় নয়, এর রয়েছে অনেক পুষ্টি উপকারী ভূমিকা।
চালতার আচারের স্বাস্থ্য উপকারিতা
- চালতায় পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন-সি থাকায় এই ফল স্কার্ভি ও লিভারের রোগ প্রতিরোধ করে।
- চালতার রয়েছে বিশেষ ধরনের কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা ব্রেস্ট ক্যান্সার ও ইউট্রাস ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।
- চালতা রক্তের খারাপ কোলেস্টেরল ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
- চালতাতে পর্যাপ্ত পরিমাণে আয়রন থাকে বলে রক্তের লোহিত রক্তকণিকার কার্যক্রমে সহায়তা করে, রক্তস্বল্পতা দূর করে।
- চালতার বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান হার্টের নানা রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
- কিডনির নানান রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে এই টক ফলটি।
- ডায়রিয়া ও বদহজমেও চালতা বেশ ভালো কাজ করে।
There are no reviews yet.